Aubergines farcies aux champignons et tomates
Une recette simple à réaliser pour découvrir l'aubergine.
Tu adores notre pain au levain, mais tu ne veux pas en prendre chaque semaine? La carte Flex pains est faite pour toi !
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Tu trépignes d’impatience avant le début des paniers d’été ? Le panier primeur est fait pour toi 🌿
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La carte Flex te permet de savourer nos légumes biologiques sans engagement hebdomadaire. Tu choisis quand et où venir chercher tes produits, selon ton horaire et tes envies 🌱
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Offre-toi le plaisir du pain au levain artisanal, fraîchement préparé à partir de farine biologique locale et de levain naturel.
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Curieuse et pleine d’idées, cette agronome de formation a un jour lâché son ordi et ses stylos pour mettre sa passion et son énergie au service de la fabrication d’une multitude de produits fermiers. C’est elle qui fait pousser vos fleurs et qui fabrique toutes les bonnes choses qui sortent de notre boulangerie. Si elle était un légume, elle serait une patate: polyvalente, dodue et réconfortante.

Barbu et inventif, cet ingénieur de formation a décidé de faire un retour à la terre et s’occupe maintenant de la planification des opérations de la ferme. C’est le grand manitou du planning et c’est grâce à lui que tous ces beaux légumes se rendent à l’heure, chaque semaine, dans votre assiette. Son légume préféré est la courge: parfaite pour les soupes de l’hiver.

Helpers et (surtout) goûteurs, les enfants participent quotidiennement à la vie de la ferme.
"On mange plus de légumes et les enfants en apprécient une plus grande variété. Les enfants ont un attachement à la microferme et ils font plus un effort quand ils savent que les légumes viennent de là"
"On a découvert certains légumes, appris à en cuisiner différemment. On a pas envie de retourner en acheter à l'épicerie... Même dans les épiceries bios des environs, il y a moins de choix que chez vous!"
"Vos petites tomates jaunes sont délicieuses. Des vrais petits bonbons. MERCI à vous de nous offrir de si bons aliments."
Une recette simple à réaliser pour découvrir l'aubergine.