Salade de chou-rave et pomme
Un impressionnant mélange de texture et de saveur!!

Salade de chou-rave et pomme
Portions : 4, Temps de préparation : 15 min
Ingrédients
- 2-3 petit choux-raves
- 1 pomme
- 2 cuillère à thé de mayonnaise
- 2 cuillères à table d’huile d’olive
- 1 cuillère à table de sirop d’érable
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 cuillère à thé de moutarde de Dijon
- 1 lime (le jus) sel et poivre
Préparation
- Préparer la vinaigrette dans le bol directement : presser l’ail et ajouter la mayonnaise, l’huile, le sirop d’érable et la moutarde. Bien mélanger.
- Peler les choux-raves et la pomme.
- À l’aide d’une râpe à larges entailles, râper les choux-raves.
- Couper la pomme en dé d’environs 1 cm.
- Mélanger le tout avec la vinaigrette.
- Ajouter le jus d’une lime, saler et poivrer au goût.
- Vérifier l’assaisonnement et servir.
0 commentaire